Rezepte · 21. September 2018

ZUTATEN 130 Gramm Gerste 1 Gurke 6 dl Gemüsebouillon 3 EL Mandelmuss 2 EL Mildes Curry 1 Spritzer Zitronensaft 1 EL Olivenöl etwas Salz / Pfeffer 1/2 Bund Petersilie ZUBEREITUNG Gerste in einen Sieb mit kaltem Wasser abspülen und in einen Topf geben. Gurke entkernen und in 1cm Würfel schneiden. Zusammen mit der Bouillon zu der Gerste geben. Aufkochen, 15min bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mandelmuss, Currypulver, gehackter Peterli unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Olivenöl...